jacky
胡萝卜口味
1·胡萝卜榨汁。
流沙包
2·面粉+发酵粉+泡打粉+胡萝卜汁揉成面团，发酵备用。
3·360问答咸蛋黄蒸熟（8分钟），用刀背碾碎+糖+牛奶+油混合调匀，成馅儿。
4·将发酵好的面团分成十个剂子，分别包入馅儿（用包汤圆的握团式手法），收口处朝下，静置10分钟。
5·水开后上屉，大火蒸制10分钟。关火，3分钟后开盖，出锅。
奶黄口味
材料：鸡蛋1个2、省澄粉20克3、吉士粉2小勺4、牛奶45ml5、糖50克6、黄油20克
1．先将黄油打散
2．分三次放入糖，分别搅拌均匀
3．次放入鸡蛋，也要搅拌均轻庆讨帝础匀，最后倒入牛奶后再情放入澄粉、吉士粉
4．将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，直到有结块的感觉，一定要搅拌均匀
5．边蒸边搅拌6.30分钟左右便好了水晶皮的材料:1、70克澄粉2、20克生粉3、1ml盐=1/4茶匙
金色流沙包
包子原料：
低筋面粉300克、糖35克、水165ml、酵母4克、无铝泡打粉5克
流沙馅原罪飞料：咸蛋黄4个,黄油40克,牛奶(水)20克.粟粉8克,奶粉10克，糖32克重顶征行庆不茶并，炼奶15克,吉利丁片1/4片(吉士粉2克保留)
步骤
1备好材料
2包子材料中的面粉、糖、酵母、泡打粉加入水揉成光滑面团，发酵至2倍大
3咸蛋黄蒸熟(10分钟)，碾碎。
4糖、黄油、牛奶、泡软的吉利丁片隔水加热融化糖融化黄油后加入炼奶、粟粉、奶粉、咸蛋黄搅拌均匀至于吉士粉，在外面的是加入了大量吉士粉的，那是增香剂，在家就不建议了用了，实在喜欢这个味道的同学可以自行添加，但不建议放太多)
5调好的馅料放入冰箱冷藏1个小时。我是临时做的，没冷藏，用勺子舀在平底板上冷冻一会就准备开包了
6面团发酵至原来的1.5倍到2倍大，取出排气
7搓至面粉柔软适中，分成10个剂子
8面条剂子压扁，包入定型好的馅儿，收口朝下，蒸笼铺蒸笼屉布或者油纸防止粘到笼上
9冷水入锅，放入包子，烧开务握衣太统甚似资你水水后，改中小火，蒸10分钟，关火，焖2-3分钟后开盖子取出即可享用，新鲜热辣的才够流沙哦。
流沙包是广东地区汉族传统名点，粤式茶楼中常见的一款点心。口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高。
