jacky
紫薯不是转基因脱离从满触表同协食品，只是自然界中正常存在的一种作物，它和普通红薯的关系就好比黑种人和360问答黄种人的关系一样，都是自然界长棉久以来的进化结果！大家没有必要把“恐转”的情乐持打改件响群绪转移到紫薯上面。
紫薯是紫色主要是因为里面富含花青素这种色素，而这种色素是水溶性的，所以只要把紫薯放在水里煮就会掉色。而且这种色素还会随酸碱性不同而变色，在中性环境在紫色，碱性环境是蓝绿色，酸性环境是紫红色。
扩展资料：
紫薯（Ipomo突争eabatatas(L.输量刻着苏便被括)Poir.旋花科Convolvulaceae 番薯属）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富故结面愿冲识弱入别常含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。
毛安肥结另教居村乐月紫薯喜温暖气候环境，茎叶适宜生长温度为18～25℃，温度低于15℃时停止生长。块根最适生长地温为22～24℃，地温低于20℃时停止膨大。
参考链接：
紫薯-百度百科
