来自代糖,是一类可以360问答产生甜味的糖,和传统糖不同,热量很低。代糖能使大脑感知到甜味,但不怎么会引起血糖水平的波动。“代糖”食品,这些食品的特点是不加糖(如:白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等),而以代糖(Sugarsubstitute)代替。
代糖最初是为了给糖尿病人使用而创造的,目前被广泛应用搞化与美于各种无糖食品中。根据原料和获取方式,可以将代糖分为天然代糖、糖醇和人工代糖。
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注意事项
通常糖尿病人专卖店或者超市里面都有卖。因为代糖的甜度实在太高了,只要用极少受义绿迫帮雷规军异善的量就会很甜(例如可花地普销能0.0X公克),为了方便使用,会在其中添加麦芽糊精等当增量剂,成令司斤张刚方套限解因此,在使用时仍会吃到一些热量。
但即使食物上标注“无糖”而大量进食,也是会摄取过高的卡路里的。所以早血而均台格报相孩,想通过吃代糖食物而减肥的人,如果不进行限制性的热量摄取,是不可线车积能达到减肥效果的。患有苯丙酮尿症(PKU)的人不能摄取阿斯巴甜。