jacky
问题补充说明：请讲详细点！
小苏打
小苏打的化学式是NaHCO3。它的名字也有很多，数香学名碳酸氢钠，又称重碳酸钠或酸式碳
酸钠。医住机俗名除小苏打外，还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。
小苏打是白色晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性。在热空气中，它能缓慢分解，放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。
2NaHCO3====Na2CO3+H2O+CO2↑，它也能与酸(如盐酸)作用放出二氧化碳：
NaHCO3+HCl文导格须翻北温教====NaCl+H2O+C酒善时境明实煤吗加百额O2↑
小苏打的这些性质，使它在生产和生活中有许多重要的用途。在灭火器里，它是产生二氧化碳的原拉望北难齐衡内剂克料之一；在食品工业上，它是发益次静干能乐镇酵粉的一种主要原料；在制造清凉初代提文县衣斯象加督急饮料时，它也是常用的一种原料；在医疗上，它是治疗胃酸过多的一种药剂。
大苏打
大苏打是硫代硫酸钠的俗名，又叫海波苦汽构(Hypo的音译)，带有五个结晶水(Na2S2O3·5H2O)，故也叫做五水硫代硫酸钠。
大苏打是无色透明的晶体，易溶于水，水溶液显弱碱性。它在33℃丰以上的干燥空气中风化而失去结晶水。在中性、碱性溶液中较稳定，在酸性溶液中会迅速分解。
Na2S2O3+2HCl====2NaCl+H2O+S↓+SO2州似色校情晚↑
大苏打具有很强的络合能力，十能跟溴化银形成络合物。反应式：AgBr+2Na2S2O3====NaBr+Na3〔Ag(S2O3)2〕，根据这一性质，它可以作定影剂。洗相时，过量的大苏打跟底片上未感光玉员掉盟部分的溴化银反应，转化为可溶的Na3〔Ag(S2O3)2〕，把AgBr香交承助临宜美除掉，使显影部分固定下来。
大苏打还具有较强的还原性，能将氯气等物质还原。
Na2S2O3+4Cl2似通影功问低六爱规+5H2O====H2SO4+2NaCl+死论收苏论扬艺而说食宜6HCl，所以，它可以作为绵织物漂白后的脱氯剂。类似的道理，织物上的碘渍也可用它除去。
另外，大苏打还用于鞣制皮革、电镀以及由矿石中提取银等
