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青辣椒好吃又脆360问答的腌制方法如下：
在制作美味的腌青椒之前，首先准备好适量的青椒蒂，把青椒清洗干净去蛋良受类掉青椒蒂。然后放在案板上，切成小块放入一个干净的盆中。
这是往青椒块的盆中，加入半掌少许的食用盐,香油,鸡精,生抽，然后再准备几个大蒜子拍碎切成碎末放入盆中。之后用筷子作少护村优搅拌均匀，搅拌均匀之后放置一文获台型降二道兵边腌制3至4分钟左右。
然后准备一个无水无油的干净瓶子，把准备好的辣椒放入到瓶子当中，把腌制手口增下井查执时所留下的醋汁，也倒进让迅玻璃瓶当中。最后盖上盖子，让玻璃瓶在常温环境下放置三天后，一道开胃又下饭的腌辣椒就制作好了。
并不需要太多的工序，直接将辣椒和调味料混合就行，其程委中不加一滴水，只需在最后收尾的时候倒入一杯白酒就行，要是家里喜重好满胡深杀司攻欢吃腌辣椒的话，希望以上的方法能够帮助到你。
