jacky
牛奶本身营养非常丰富，是食物中优质蛋白的来源，并且维生素B1、B2、钙等营养素非常突出，特别是钙，不仅含量高，而且钙磷比例适当，富含维生素D，吸收率非常好，是我们获取钙的最好的方式。成年人每天喝一袋牛奶，基本上就可以获得一天钙的需求了。那么，牛奶这么好，早上不能喝牛奶？
有人认为，空腹喝牛奶会让蛋白质作为热量被消耗掉。其实，牛奶中不仅含有蛋白质，也含有碳水化合物（主要是乳糖）和脂肪，这两种物质会被先分解提供能量，然后才轮到蛋白质。因此，早上空腹喝牛奶根本无需担心蛋白质浪费的问题。事实上，只要没有乳糖不耐受的问题，早上是可以空腹喝牛奶的。而且早上把牛奶配合一些谷物一起吃，不仅可以加强早餐的营养，而且还能有效的推迟几个小时后饥饿感的到来！
对于糖尿病的患者来讲，还可以延缓餐后血糖上升的速度！所以早上喝牛奶是非常好的选择！
那晚上喝牛奶会更好么？
晚上喝牛奶好的理由，往往是传说牛奶可以助睡眠，牛奶中确实含有一些有利于睡眠的营养素，如色氨酸、维生素B6、钙等。
色氨酸是一种帮助人体产生血清素（又称为5-HT、5-羟色胺）的氨基酸，确实有一定的安神作用。
但是，不谈计量只谈疗效都是耍流氓，色氨酸是需要达到一定的摄入量，才会对睡眠起作用，而一杯牛奶中的色氨酸含量实在有限，并不能起到助睡眠的作用。因此，牛奶有助于睡眠，很可能只是一种安慰作用。那么何时喝牛奶比较好呢？
实际上，喝牛奶的时间其实是比较灵活的，关键取决于自身实际需求。它既可以放在早上喝，也可以放在晚上喝，还可以放在两餐之间，或是餐前餐后喝。例如，需要减肥的人可以把牛奶放在餐前半小时喝，需要增重的人可以把牛奶放在两餐之间作为加餐。解决了喝奶的时间，那每天该喝多少呢？
《中国居民膳食指南》建议，每天摄入300ml牛奶，但我们市面上每袋牛奶大概是250ml，这并不意味着，每天必须要这么多，有时候1袋，有时候2袋是完全没有问题的。
