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梭鱼的营养价值

梭鱼的营养价值

1

梭鱼含有丰富的完全蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。

含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素。

而且脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。

2

梭鱼肉中富含维生素A、钙、铁、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

3

梭鱼鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

4

梭鱼无机盐、维生素含量较高。

海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺,还含有钙、磷、铁等无机盐。

还含有大量的维生素A、维生素B1、维生素D、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。

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