夏天怎么能少了花雕熟醉卤河鲜海鲜？这次专程拜师学艺，请淮扬菜大师刘扬总厨把「游园京梦」店里的秘方大公开——就用自制的花雕醉卤汁，把小龙虾、鲍鱼、花螺、河蟹腌上。交给时间，一切带壳的小河鲜小海鲜都可以由花雕醉卤变的更加肥美鲜甜！ 吃的时候随时打开冰箱，再温一盅花雕酒，不仅驱寒，也能原汤化原食，夏天圆满了！ 【适合熟醉卤的食材】 小青龙（大龙虾） 河蟹 花螺 鲜鲍鱼 小龙虾 蚝 黄蚬子 蛏子 文蛤 沼虾 白虾 …… 一切带壳的小河鲜小海鲜都可以！！
该文章来自豆果美食达人作者任芸丽
花雕熟醉虾螺蟹鲍
jacky
2025-01-08 05:05
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