今天带来的是浓香咖喱鸡,注意调料根据自己口味适量增减。
鸡切块加料酒焯水，肉类焯水是凉水下锅
葱姜蒜大料准备好，还有土豆块、胡萝卜块
我用这个牌子的咖喱块，很好吃
热油入葱姜蒜大料、鸡肉翻炒，加入胡萝卜块，大约一两分钟就可以加入开水炖，多加点水，因为一会儿还要加土豆和咖喱料，不用放盐
筷子插一下鸡肉能穿透加入土豆继续炖
土豆熟了加入咖喱块，要中火慢慢搅拌，直到咖喱化了
咖喱化了炖一两分钟就可以出锅了，全部时间约半小时，快速又营养，拌米饭吃超级香！
成品
浓香咖喱鸡的做法
jacky
2025-01-07 18:27
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