jacky
今天带来的是麻酱拌面,注意调料根据自己口味适量增减。
鸡丝加一小勺加一小勺白胡椒加一小勺淀粉拌匀腌制十分钟
黄瓜切丝
胡萝卜切丝
打两个鸡蛋，加调好的水淀粉，打匀，摊鸡蛋皮
摊好的鸡蛋皮切丝
烧油炸花椒
生抽倒入小碗中
炸好的花椒油迅速倒入生抽中，然后把花椒用勺盛出倒掉。
芝麻酱里加少许糖和少许盐（因为花椒油里生抽，咸度是够的，所以芝麻酱就少加盐）加水调开
调开的芝麻酱
烧水焯一下胡萝了
然后再焯一下鸡丝
前面都完成后开始煮面，煮好的面过水。然后加上各各配菜，加上一勺花椒油加上两勺芝麻酱
拌匀后来上瓣大蒜。
