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蚕豆不剥皮怎么保存才新鲜

蚕豆不剥皮怎么保存才新鲜

蚕豆用途非常广泛,可食用,肥用,饲用,主要是食用。蚕豆含有维生素和膳食纤维,具有降低胆固醇、预防动脉硬化等功效。

1、新鲜蚕豆清洗干净,放冰箱冷冻保存

2、将新鲜蚕豆清洗干净放入开水煮熟,大概八分熟即可,可以加入少许食盐,放在容器如簸箕、食物盆里晾干,然后放冰箱冷冻

3、晒干,湿润潮湿的食物容易滋生细菌或产生霉变,先清洗干净,将蚕豆晒干,放置到通风、干燥处即可。

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