利川山药，湖北省恩施土家族苗族自治州利川市特产，中国国家地理标志产品。
利川山药，在利川市有1500多年的种植历史，富含硒、锗等稀有微量元素，是一种常用中药，也是人们喜食的一种滋补蔬菜。利川山药中尤以利川市团堡镇产的红皮山药品质最佳、药用价值高，其特点为皮薄（呈淡紫红色）、色白、质实、高粘液质、水分含量低、味清香怡人、口感绵和。
2007年09月06日，原国家质检总局批准对“利川山药”实施地理标志产品保护。
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利川山药
jacky
2024-11-06 20:26
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