洋瓜根最初是弧线状须根，随植株生长，须根逐渐加粗伸长，形成半木质化的侧根，上生不规格的副侧根。侧根长而粗，在一般条件下，一年生的侧根长2cm以上，第二年以后，在不十分炎热的地区可形成肥大的块根，根系分布范围广。是一年才能挖吃的特色食材。是一道普通的特色菜肴。烹饪方式简单、素炒、炖汤、炖排骨，营养搭配合理。口味鲜甜爽口，是中国菜肴中代表性美食之一。
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洋瓜根
jacky
2024-11-05 20:45
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