1
准备好原材料，莴笋去皮洗净
2
将莴笋切成大小合适的段，因为我用的切片来切的，所以要根据切片器来切成长短合适的段
3
用切片器切成片
4
切好的莴笋装盘
5
锅烧热后加入适量香油烧到六成热，加入自制剁椒酱炒香
6
加入生抽、白醋
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将做好的调味料倒入莴笋里即可
文中自制剁椒酱可以用少许豆瓣酱剁碎加姜蒜末代替。
来自 美食天下 叶子的小厨 的作品
使用的厨具：炒锅
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凉拌莴笋
jacky
2023-08-26 23:43
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