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凉拌莴笋

凉拌莴笋

1

准备好原材料,莴笋去皮洗净

2

将莴笋切成大小合适的段,因为我用的切片来切的,所以要根据切片器来切成长短合适的段

3

用切片器切成片

4

切好的莴笋装盘

5

锅烧热后加入适量香油烧到六成热,加入自制剁椒酱炒香

6

加入生抽、白醋

7

将做好的调味料倒入莴笋里即可

文中自制剁椒酱可以用少许豆瓣酱剁碎加姜蒜末代替。

来自 美食天下 叶子的小厨 的作品

使用的厨具:炒锅

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