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麻蝇又名胡榛、毛蝇、肉蝇，是双翅目 肉麻蝇科昆虫的统称。 身体大，长约11-14毫米，前面被银白色毛，前额中央有纵走黑紫色宽纹；触角第三节长而狭，形如指；胸背黑褐色，中央有横线一条，井有纵走灰白色宽纹四条；腹部狭，雌的腹部呈卵圆形；中央有黑色纵纹。
麻蝇分布于世界各地。 常栖息于户外，群集人类和污染物上，卵在母体内孵化；幼虫形似家蝇的幼虫，寄生于温血动物的伤口，病眼及阴户内，第三期幼虫后端狭，每节皆有细刺,形成隆起的横条； 雌蝇交配后并不产卵，而是卵胎生，直接产幼虫。幼虫多生在各种腐烂的有机质如稀粪、腐肉中。有些种类则生在酱缸、酱制品或咸菜罐中；有些种类生在人体的伤口处，或者随食物、饮料进入肠道内引起创伤和肠道蝇蛆症。雌蝇一生可产幼虫150条左右，每次产30-40条。通常15-20天完成一个世代。每年4月至11月是繁殖季节，以后逐渐消失，以蛹在粪池、粪缸周围的松土中越冬。麻蝇是夏秋季肠道传染病的媒介蝇类之一。
麻蝇成虫及其成熟幼虫体表含大量几丁质，可供提取制药用；其幼虫有可能用于人畜的蛆疗和提取寿命蛋白（抗衰老物质），而且其幼虫和初蛹规模化生产可作为动物饲料用；其卵子比哺乳动物的卵子大得多，容易显微操作。
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