jacky
野鸡和野山鸡的区别主要在于：
一、饲养方式不同。野鸡一般都是人工驯养的，而野山鸡都是野生的。
二、外在形体不同，野鸡比野山鸡显得更肥壮一些。
三、飞翔能力不同。野山鸡比野鸡更善于飞翔。
目前的野鸡一般指的是七彩山鸡，人工驯化养殖时间比较长，现养殖规模较大。
野山鸡又叫雉鸡（学名：Phasianus colchicus）又名环颈雉，均属野生，共有31个亚种。分布于欧洲东南部、小亚细亚、中亚、中国、蒙古、朝鲜、俄罗斯西伯利亚东南部以及越南北部和缅甸东北部。
扩展资料
野山鸡是国人所食野味中最多的食品之一。每年秋冬季节的野山鸡肉最肥嫩，作为补物食疗也最佳。野山鸡的营养成分与野鸡相仿，但蛋白质含量很高，达到23.3%，而且都是优质蛋白质；脂肪含量远远低于野鸡。此外，野山鸡钙、磷、铁以及其他微量元素也均比家养野鸡要高。
野山鸡的营养分析：野鸡山肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野山鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野山鸡肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。
参考资料：
主要区别：
1、外形不同，野鸡比野山鸡个头大，更显得更肥壮一些。
2、活动能力不同，野鸡善于奔走，而野山鸡比野鸡更善于飞翔。
3、饲养方式不同。野鸡一般是由野生雉鸡经人工饲养训化的，而野山鸡都是野生的。
4、野鸡一般指的是七彩山鸡，人工驯化养殖时间比较长，现养殖规模较大。养殖野鸡是国家科委推广的星火计划项目，它具有投资少、见效快、市场好、价格高的特点。
5、野山鸡又叫雉鸡又名环颈雉，主要栖居在山区灌木丛、小竹簇、草丛、山谷甸子及林缘草地等处。在湖泊江河边上的苇塘内，也柄息着很多的雉鸡。至秋后，芦苇被割掉时，它们就更易被发现，成为此时狩猎的主要对象。
扩展资料：
1、野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。
2、野山鸡具有较高的经济价值，肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高。公山鸡的羽毛艳丽，具有观赏价值，标本可以提供给教学、科研和展览用，还可以作为高雅贵重的装饰品。
参考资料来源：
参考资料来源：
1野山鸡：一般是人工驯化的，养殖时间比较长，养殖规模较大。
2野鸡：又叫雉:，又名环颈雉，均属野生，共有31个亚种。分布于欧洲东南部、小亚细亚、中亚、中国、蒙古、朝鲜、俄罗斯西伯利亚东南部以及越南北部和缅甸东北部。
3体形上看，野山鸡比野鸡显得更肥壮一些，而山鸡比野山鸡显得更善于飞翔。
野鸡和家鸡的品质并不相同，品种也不一样;野鸡是国人所食野味中最多的食品之一。每年秋冬季节的野鸡肉最肥嫩，作为补物食疗也最佳。野鸡的营养成分与家养鸡相仿，但蛋白质含量很高，达到23.3%，而且都是优质蛋白质;脂肪含量远远低于家养鸡。此外，野鸡钙、磷、铁以及其他微量元素也均比家养动物高。
野鸡的营养分析：野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。最新资料表明，山鸡肉含有抗癌物质锌和硒等成份，经常食用对高血压、脑血栓均有一定的预防和治疗作用。
