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1西梅可预防便秘
1、富含纤维素，预防便秘。西梅含有非常丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。
古方中医食疗专业人士介绍：吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。
一直是通便的“良”果，由于西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅干代替，不过这两者的糖分均较高，卡路里亦会进一步提升。
2、西梅不只是一种零食，它的吃法也很多。它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不单能当零食吃，还可入菜。
无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。
3、西梅可以用来加工制作其他食品，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。
4、此外，西梅还有预防贫血、保持肌肤活力、抗氧化等功效。
5、强身健体。西梅的功效有很多，不仅可用来补充维生素和微量元素等，而且还可以帮助老人强身健骨，可以制作成沙拉和配料等，加工成其他的食品食用，也能增加美味，达到西梅的食用功效。
6、解毒的功效。西梅富含的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸，能降压、安眠、清热生津。梅的苦酸能强化肝脏功能，消除疲劳。
梅子为碱性食品，可平衡血液的酸碱值，使血液净化，促使毒素自然排出，可解食物、 水、血液三毒。
7、是补充维生素A的最佳来源。因为西梅含有的维生素A非常丰富，而维生素A是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。也是人体不能缺少的维生素。
8、西梅的铁质较高，位列十大榜内。铁质可令人的面色红润、充满光泽，而且增加体力。
令你看来更精神奕奕。作为一种无机物，铁在人体的血流中携带氧份。
铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。食用西梅等各种含铁食物，能有效地帮助人体摄入足量的铁质。
西梅虽好，但是，西梅也不宜多吃，多吃有害身体健康。
任何水果都有有益的一面，同时也有不利的一面，所以，吃西梅也要控制量的摄入。
2西梅
西梅原产于法国西南部，这是西梅梅子的故乡。
梅子成熟时，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色，非常吸引人。
西梅含有丰富的营养成分，包括了纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等，西梅可以帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健体，可以帮助小孩增加各种的维生素，是一种老少咸宜的健康水果。
西梅含有非常丰富的纤维素，专家指出三颗中等大小的西梅就相当于一个新鲜水果所含的纤维素含量。
西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。
维生素A是一种脂溶性维生素，能促进人体内蛋白质合成，对保护视力，维持肌肤、头发健康都极为重要。
西梅中所含的钾比较丰富，钾对保持肌肉弹性，维持人体电解质平衡起着重要作用，同时还有助于人体代谢过程中释放能量，对减肥有一定帮助。
西梅含铁也很丰富，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。
西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”， 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。
西梅糖分很高，所以不需要腌制，也无需添加任何糖、盐等调味料，不去核、不发酵直接高温脱水就可以制成西梅干食用。
除此之外，西梅本身含有天然的抗氧化剂，可以防止果肉的腐坏之外，食用之后还有延缓衰老的功效。
3来例假能吃西梅吗
西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇，女人例假期间可以吃西梅，但是适量，不能吃太多。
不少女性，在月经来潮的前几天(月经前期)会有一些不舒服的症状，如抑郁、忧虑、情绪紧张、失眠、易怒、烦躁不安、疲劳等。
一般认为，这与体内雌激素、孕激素的比例失调有关。
此时，女性应选择既有益肤美容作用，又能补气、疏肝、调节不良情绪的食品、药品，如卷心菜、柚子、瘦猪肉、芹菜、粳米、鸭蛋、炒白术、淮山药、苡米、百合、金丝瓜、冬瓜、海带、海参、胡萝卜、白萝卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。
在月经来潮时，可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。
此时，宜选用既有益肤美容作用，又对"经水之行"有益的食品、药品。宜选用的食品与药品有;羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛肉、牛奶、鸡蛋、红糖、益母草、当归、熟地、桃花等。
还有啊不吃太凉的水果,如葡萄,梨等,应吃点温热的,如苹果,桂圆等 !女孩要好好保护自己啊!
在来月经适宜吃什么?
1. 有研究表明，多摄入些钙也能缓解经前综合症的不适症状。
2. 腹部不适可以把姜末剁碎冲到红糖水里喝，效果不错。
3. 睡前最好喝一杯热牛奶(牛奶中含钾多)，并在奶中加一勺蜂蜜(蜂蜜中铁含量丰富)。
4. 经期要补血。
其是动物血，它不仅含铁丰富，而且还富含优质蛋白质，是理想的月经期保健食品。
5. 多吃蔬菜和水果，保持大便通畅免得盆腔充血。
摄入一定量的蛋及蛋制品、各种动物的肉、肝、豆制品和植物油。
4西梅的功效与作用
美国一项研究表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。
美国健康专家曾指出，成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。
西梅富含纤维素，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果。
西梅中所含有的钾，对保持肌肉的弹性，维持人体电解质平衡尤为重要。
同时，钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。
西梅的纤维非常丰富，有效帮助通便，有效预防便秘。
维他命A、维他命E、钙、铁、镁。
西梅营养丰富，但是相对的所含的维生素C较低，因此食用的时候可以搭配橙子，补充维C的摄取。
将西梅和橙子制成果汁一起饮用，脸色更红润健康，营养更丰富。
5西梅的吃法
一、生吃
二、西梅汁
材料：西梅半斤(12个左右)、冰糖15-20粒、清水1升。
做法：
1、西梅用盐水泡10分钟，再用盐搓外皮，搓掉白霜，减轻生涩的味道。
2、用小刀从中间切开。
西梅是离核的，去核很轻松。
3、再对半切一刀，切成小块放在单柄锅里。
4、放入15-20粒冰糖和1L的水，这个量的冰糖使得成品有一丝丝的甜味，又不会喧宾夺主，破坏了原本的酸甜。
5、大火煮滚后转小火煮30分钟以上，果肉煮软，水成为粉红色，就可以装进瓶子里啦。
西梅汁冷藏后更好喝。
三、西梅果酱
材料：西梅1000g;白砂糖60g，新鲜柠檬1/2个。
做法：
1、将西梅放入盆中，清洗干净。
2、取出西梅用刀切成两半，依次去核。
3、然后将西梅切成小块，放入碗中，表面撒入白砂糖。
4、搅拌均匀后腌制1-2个小时。
5、把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中。
6、加入柠檬汁，倒入小半碗水，开始加热。
7、大火熬煮，直至锅开。
8、煮开后转小火，熬至果肉逐渐溶化变小，果酱颜色逐渐变红。
9、果酱表面起泡，越来越粘稠，这时候开始搅拌，防止粘锅，直至绝大部分果肉小颗粒消失即可。
10、装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍，使果酱更易保存。
11、果酱趁热装瓶，下漏时可适当抖动漏斗或用筷子帮助。
12、装好的果酱封瓶即可，自然冷却后放入冰箱保存。
四、西梅银耳羹
材料：银耳2朵、西梅5个;
莲子20颗，糖适量。
做法：
1、莲子和银耳泡发。
2、银耳和莲子放入炖锅，炖到银耳粘稠。
3、放入糖、西梅。
4、继续炖到西梅变大，汤汁有西梅的颜色即可。
五、西梅酥饼
材料：中筋面粉150G、西梅干40G、色拉油80g、鸡蛋1个、苏打粉3g、糖60g
做法：
1.将西梅干用剪刀剪成小块。
2.将色拉油、鸡蛋、糖混合，搅拌均匀。
3.往鸡蛋液里筛入面粉、苏打粉，再放入西梅干;和成稀面团。
4.取小剂，搓圆压扁，再用拇指在中间轻按一下。
5.烤箱预热175度，中层，烤15分钟，出炉。
六、西梅乳酪煎饼
材料：西梅8两，自发面粉1杯，全麦面粉、麦(麦夫)各1/2杯，牛奶2杯，鸡蛋2只，牛油1小块，白糖2茶匙，盐1茶匙。
低脂酸乳酪1杯，西梅4两(160克)，蜜糖少许。
做法：
1.西梅去核，研碎，牛油溶化。
2.将面粉、麦(麦夫)、糖及盐搅匀，加入牛奶、鸡蛋、牛油及西梅碎粒再搅匀。
3.烧热平底锅，将面粉、西梅等饼料顺汤勺流入锅内，用中火煎成煎饼，趁热伴西梅乳酪食用。
七、西梅炖排骨
材料：猪小排骨、山药半根、西梅半盒、料酒两茶勺、葱姜段、生抽一汤勺、盐适量。
做法：
1.猪小排骨洗净斩小段，用加了料酒和姜片的水飞过，捞出控水。
2.起热锅，入底油，待五成热时下入排骨(若排骨上水份多，可提前用厨房用纸试去)，两面煎至金黄色。
3.加料酒、生抽、姜片、葱段、西梅、适量开水，大火烧开，关中小火炖30分钟。
4.山药去皮洗净，切滚刀块，加入锅中，中火炖10分钟，加盐调味，收汁即可。
