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加香葡萄酒

加香葡萄酒

加香葡萄酒是以不同的工艺方法,在葡萄酒中添加少量可食香味物质混合而成,它具有一种新的特殊风味的芳香。 加香葡萄酒多为矩型;色泽浅,为淡黄、深至棕红,由于所加的主要香味物不同,有苦味型、果香型、花香型和芳香型。加香葡萄酒的品种虽多,但和一般以“苦艾酒”即“味美思”为代表。

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