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长垣烹饪职业技术学院是经河南省人民政府批准、中华人民共和国教育部备案设立的全日制普通高等职业院校，是河南省高水平专业群项目建设单位、河南省教育综合改革重点项目建设单位、河南省高等职业教育示范性基地、河南省高技能人才培养基地、河南省非物质文化遗产社会传承基地、河南省乡村振兴技能人才培养示范基地。
学校前身是1963年长垣商务局开办的长垣厨师培训学校。2006年，长垣银河集团董事长范国栋出资创办长垣博大烹饪学院。2010年4月，升格为全日制高等职业学院，更名为长垣烹饪职业技术学院。
据2024年5月学校官网数据，学校设有8个二级学院，开办40个高职专业；有在校学生14000余人。
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