乐都藏香猪,青海省海东市乐都区特产,中国国家地理标志产品。
乐都藏香猪是高原放养型猪种,是世界上分布海拔最高地区的猪种之一,它能适应恶劣的高寒气候,适宜于以放牧为主,补饲为辅的饲养管理,是青藏高原的濒危物种,肉质香嫩可口,皮薄,瘦肉多,属高寒地区优良瘦肉猪种之一,有很高的保护开发利用价值。
藏香猪又名“人参猪”,是西藏特有的一种古老畜种,是西藏原始的瘦肉型猪种,生长在海拔3000米至4000米的山间密林中,吃野外植物,是放牧型猪种。因其肉质营养丰富,被称为“高原之珍”。与一般家猪相比,藏香猪显得体格健壮,毛光色亮,嘴尖头长,蹄细骨硬,善于奔跑,活泼好动,外形更小、矮,腹部较大且下垂,四肢细短,憨态可掬。
2014年12月24日,原国家质检总局批准对“乐都藏香猪”实施地理标志产品保护。
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