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蒸馏酒传统酿造技艺（五粮液酒传统酿造技艺），四川省宜宾市传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。
蒸馏酒传统酿造技艺（五粮液酒传统酿造技艺）北宋王公权初创，后经过明代“陈氏秘方”的升级，民国再进行调整，并发展并传承下来。该技艺以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食合理配比的“陈氏秘方”为核心，整个生产过程由制曲、酿源、勾兑等三大工艺流程一百多道工序组成。
2008年6月7日，蒸馏酒传统酿造技艺（五粮液酒传统酿造技艺）经中华人民共和国国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录，项目编号：Ⅷ-144。
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