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《化工原理（第四版）》是由陈敏恒、丛德滋、方图南、齐鸣斋、潘鹤林编，2015年化学工业出版社出版的“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材、普通高等教育“十五”国家级规划教材、普通高等教育“九五”国家级重点教材。该教材可作为理工院校相关专业的本科生教材，也可供化工及相关专业部门从事科研、设计和生产的技术人员参考。
全书14章，分上、下两册。上册共7章，包括绪论、流体流动、流体输送机械、液体的搅拌、流体通过颗粒层的流动、颗粒的沉降和流态化、传热、蒸发。下册共7章，包括气体吸收，液体精馏，气液传质设备，液液萃取，其他传质分离方法，热、质同时传递的过程，固体干燥。每章均有例题、习题、思考题。
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