首先,准备好黑显概需要的原料:芥菜10斤,生姜3两、食盐500克、生抽3斤、香油3勺、白糖500克、味精2两、干辣椒2两、白芝麻、花生仁,花椒、八角若干!
其次,我们提前把芥菜用食盐腌制24小时,把芥菜丝挤出水分。干辣椒,八角,花椒等放入锅中干炒,然后加白糖,生抽来自一起烧开放凉,倒入腌巴初害制好的芥菜丝中搅拌均匀,最后放入香油和味精,隔一天等入味后就可以享用了!
首先,准备好黑显概需要的原料:芥菜10斤,生姜3两、食盐500克、生抽3斤、香油3勺、白糖500克、味精2两、干辣椒2两、白芝麻、花生仁,花椒、八角若干!
其次,我们提前把芥菜用食盐腌制24小时,把芥菜丝挤出水分。干辣椒,八角,花椒等放入锅中干炒,然后加白糖,生抽来自一起烧开放凉,倒入腌巴初害制好的芥菜丝中搅拌均匀,最后放入香油和味精,隔一天等入味后就可以享用了!
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