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在碱性溶液行晶铁于球婷品局星木（NaOH）中，双缩360问答脲（H₂NOC－NH－CONH₂）能与铜离子（Cu₂+）作用，形成紫红色络合物（该物质的分子结构式见图），该反应即双缩脲反应黑算轻脱发只春军。
铜溶液作用，就会形成紫色或蓝紫色络合物。
注：除-CO-NH-有此反应外，（-CONH₂-）、（-CH₂-）、（-NH-）、（-CS-CS-NH₂）等基团亦有此反应。
扩展资料：
由于蛋白质分子中含有很多与双缩脲结构相似的肽键，因此也能与铜离子在碱曾湖复乙性溶液中发生双缩脲反应话末，且颜色深浅与蛋白质的含量的弱他关系在一定范围内符合比尔定律，而与蛋白者象帝里龙满降方将质的氨基酸组成及分子量无关，故可用双缩脲法测定蛋白质的含量（借助分光光度计可减小误差）。
双缩脲反应主要涉及肽键，因此受蛋白质特异性影响较小。且使用试剂价廉易得，操作简便，可测定的范围为1～10mg蛋白质，适于精度要求不太高的蛋白质含量的测定，能测出的蛋白质含量须在约0.5mg以上。双缩脲法的缺点是精确度低、所需样品量大。
干扰此测定的物质包括在性质上是氨基酸或肽的缓冲液，如TrIs缓冲液，因为束缩指它们产生阳性呈色反应，铜离子也容易被还原，有时出现红色沉淀。
参考资料来源：百度百科-双缩脲反应
