jacky
问题补充说明：各位大哥,大姐,小弟老婆想吃自己做的虾条,谁能告下怎么做啊!!!!
用料：虾，玉米粒，两小块肥肉，一个蛋黄，面来自包糠
做法：一，虾买回来时放冰箱急冻一会，这样容易去壳，去掉壳之后用盐轻轻抓洗虾肉，再沥乾用生粉抓洗一下，清洗乾净，用牙签挑起虾肠，乾净毛巾印乾水分，用刀一个个把虾拍碎，再只用刀剁随便剁一下，剁好之后用盐，糖，胡椒粉，糖，生粉，料酒顺著方向搅拌腌味放冰箱一小时
二，肥肉切成鱼婷己小粒，玉米煮熟，再把肥肉放进玉米锅里飞一下水，再用清水冲一下，擦乾水分，再放360问答入虾肉里搅拌，摔打待用。
三，取适量的虾肉沾上生粉，搓成条状，再沾上蛋黄，沾上面包糠
四，锅里放油烧热，放进虾条后转小火炸熟即可。
