jacky
西安好吃的有：葫芦头、肉丸胡辣汤、Bia360问答ngbiang面、甑糕。
1、葫芦头
葫芦头是西安特有的风味小吃，其主料由猪大肠头、猪肚条、肥肠去腥臊后裂妈益掉比放加佐料煮成汤，再用汤煮馍而成、其汤味浓、鲜香适口，具有浓郁味醇，鲜香滑嫩，肥生序而不腻，老幼皆宜的特点。
2、肉丸胡辣汤
肉丸胡章着品科三另风辣汤是西安回族人的清真食品，用西北人适器令药管映怕尽烧应的咸味来映衬羊肉汤、牛肉汤的香味。把重口味的胡椒分量减轻，以便更键掘加突出肉和菜的口味，用回喊灯应妈接料亩民更常用更大气的牛肉丸子，更有口感和实在，现烧在的西安人把肉丸胡辣汤也做成了一种早餐。
3、Bia永更后赵ngbiang面
biangbiang面又名裤带面，是陕西关中特色传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。手工拉成长的面条宽厚，形似裤带，口感劲道耐嚼。搭配上油泼浇头的香气，相得益彰。
4、甑糕
甑（zèng）糕，用甑做出的糕也。甑为棕色，糕有枣亦为棕色，甑碗小而粗瓷，釉舟为棕色，食之，色泽入目，合谐安心。甑糕是陕西关中地区稿渗核传统早点食品，是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。
