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问题补充说明：再制奶酪有营养吗？
再制奶酪360问答是相对于天然奶酪而言的。这并不是说再制奶酪不“天然"，而是表明再制奶酪是对天然奶酪进行再加工的产物。加工，赋予了它天然奶酪所没有的特性。一、形状天然奶酪的形状非常丰富，常见的形状有长块，切片，小块和碎粒碎条再制奶酪的形状相对地就少了很多，一般是切片，放在金属罐头，纸盒子，塑料瓶或者管子里，像沙拉酱一样可以挤出来二、成分天然奶识比酪：制造天然奶酪的原料是牛该鲁右或者羊的奶。通过加酸或者凝乳酶使奶中的蛋白质凝结成小块沉淀下来，与乳清分层。然后挤出多余的水分，形成较大的奶酪块。最后加入盐，色素和微生物，经过发酵赋予奶酪特殊的风味，质地和颜色，再经过机械加工赋予它特殊的形状。主要成分：水：30.17%，脂肪：犯必市都压史34.39%，蛋白质：31.23%，矿物质：4.31%。再制奶酪乎氢众：美国FDA规定，再制奶酪的原料至少51%是天然奶酪，剩下的不到49%的成分里，有添加剂，有水，也有其他奶类原料，比如奶粉，无水奶油孙达居针初围阶和乳清成分。再制奶酪的添加剂含量的确比天然奶酪高一些，额外加入添加剂是有目的三、保质期和储存方法天然奶酪需要冷藏。新鲜奶酪几天到两周；软奶酪，1周；半软奶酪，2~3周；硬奶酪：5专超吗销突纪皇景周；很硬的奶酪：10周。再制奶酪属于软或半软奶酪，可以存放3~4周，而且不一定要冷藏。
